Szerző: Fermentalouveg | júl 12, 2024 | Fermentált savanyúság recept
Részletek egy nagyon kedves vásárlómmal történt levelezésből., aki évek óta lelkes követője az oldalamnak. Ő Magyar Erzsébet Katalin, egy borsodi gyermekorvos. Nem sokat tudok róla, de annyit biztosan, hogy fáradhatatlanul végzi a hivatását, és rajong a...
Szerző: Fermentalouveg | febr 14, 2024 | Fermentált savanyúság recept
Egy különleges receptet és a hozzákapcsolódó sztorit momdom el most Neked, amelyet 2,5 literes fermentálóüveghez írtam. Ha a nagyobb 5 literes vagy 7,5 literes üveget használod, akkor minden mennyiséget szorozz fel! Torshi: A mediterrán vidéken, közel-, és...
Szerző: Fermentalouveg | júl 28, 2023 | Fermentált üdítő recept
Nálam a nyár egyik slágere a bíborpiros ribizli. Gyerekként nem szerettem, de ma már alig várom június közepét, hogy szedhessem a kertben. Az egyik legkiadósabb felhasználása ha probiotikus fermentált üdítőt készítek belőle. Amire szükséged lesz: egy jól záródó üveg...
Szerző: Fermentalouveg | jún 29, 2023 | Fermentált üdítő recept
Tavasszal nagyon sok friss fenyőhajtást tudtam szedni. Elkezdtem ötletelni, mit tudnék készíteni belőle. Tettem ecetbe ízesítésnek és főztem szirupot, valamint elindítottam egy mézes fermentálást is. A fenyőecet a fenyő sziruppal nagyon kellemes salátaöntet alapnak....
Szerző: Fermentalouveg | jún 23, 2023 | Fermentált savanyúság recept
Ezt a receptet 2,5 literes fermentálóüveghez írtam. Ebből a mennyiségből 3 db 7 decis és 1 db 4 decis üveget töltöttem meg a kész savanyúsággal. Ha a nagyobb 5 literes vagy 7,5 literes üveget használod, akkor duplázd, vagy háromszorozd meg a mennyiséget! Ennél a...
